云阳网讯（通讯员 何世林）近日，上坝乡全面开展养老服务机构和涉老社区食堂食品安全专项整治行动。

行动中，检查人员深入食堂的各个操作环节，仔细查看食品原料采购渠道是否正规、索证索票是否齐全、食品储存是否符合要求、加工过程是否规范、餐饮具消毒是否达标等情况。针对检查中发现的问题，现场下达整改通知书，要求相关单位限期整改。同时，责令食堂负责人严格落实食品安全主体责任，加强从业人员培训，提高食品安全意识，建立健全食品安全管理制度，确保各项食品安全措施落实到位。

上坝乡相关负责人表示，此次专项整治行动不仅是一次集中检查，更是为了建立长效的食品安全监管机制。今后，将加强日常巡查和监督抽检力度，持续关注养老服务机构和涉老社区食堂的食品安全状况，及时发现和解决问题，为老年人营造安全、健康的饮食环境。