云阳网讯（记者 郑红均）近日，县市场监管局联合县面业协会和技术机构共同审定的《云阳花色挂面》（T/YYXM 0002-2024）团体标准正式发布。

花色挂面因可以添加不同辅料以丰富其口感和营养的特点，深受消费者喜爱，而国家标准《挂面》（GB/T 40636-2021）不适用于添加禽蛋、蔬菜、水果或其他粮食等原料制作的花色挂面和手工制作的挂面，行业标准《花色挂面》（SB/T 3213-1992）已于2016年1月1日废止。长期以来，生产花色挂面“无标可依”制约着云阳花色挂面产业的发展，食品安全监管也缺乏监管标准和技术依据。

监管护安全，服务惠民生，为解决云阳花色挂面“无标可依”，“生产者无力自制、备案标准”等堵点问题，今年4月，根据《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等相关规定，县市场监管局联合县面业协会正式启动《云阳花色挂面》团体标准起草工作，全过程历时6个多月，是全市唯一也是首例由区县市场监管部门牵头起草，并联合行业协会和技术机构共同审定发布的团体标准。该文件规定了云阳花色挂面的术语和定义、质量要求、检验及包装、运输、储存等要求，自此，云阳县花色挂面生产加工小作坊可自愿选择适用该标准，开启了“有标可依”的新的发展征程。