云阳网讯(记者 郑红均)近日,县市场监管局故陵市场监管所开展了春季校园食品安全专项检查,为春季开学“第一餐”保驾护航。
此次专项检查严格按照《云阳县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》要求,以国家食品安全示范城市创建为统揽,用好“责任落实、隐患排查、政策宣传”三大抓手。
其中,在责任落实方面,故陵所加强“政-所-校”三方联动,与乡镇政府、食品安全包保干部协调联动,密切配合,形成监管合力;督促学校食堂食品安全总监、食品安全员配备全覆盖,推动学校将“日管控、周排查、月调度”与日常管理工作有机结合,有效防范化解风险隐患。在隐患排查方面,坚持问题导向,通过“拉网式”排查安全隐患,重点检查校园食堂后厨“三防”设施、菜品加工留样、食品及原材料购进储存等情况,以及是否落实索证索票、进货查验制度,是否取得食品经营合法资质等风险隐患。在政策宣传上,以“边宣传、边规范”的方式,营造全社会守护校园食品安全氛围。
据悉,此次专项检查共出动检查人员20人次,检查校园食堂7个,校园周边超市、商铺15家,排查食品安全隐患20余条,均已整改完毕。
云阳报第20200806期