云阳网讯（通讯员 潘阅）8月18日中午12点刚过，凤鸣镇机关食堂便开始有职工前来就餐了，大家有序排队按需取餐。在食堂的墙上、餐桌上，各类倡导“光盘”的宣传语更是随处可见。

今年由于疫情原因，凤鸣镇机关食堂将原来的桌餐改成了半自助式就餐形式，汤、荤菜和素菜放在食堂一边的餐桌上，由用餐人员自由取食。食堂的负责人表示，机关食堂运行一直坚持科学备餐，从源头严控杜绝浪费，每天下午党政办都会将第二天请假或出差的人数告知食堂，食堂再按照在岗人数采购备餐。同时，在烹制菜品时，食堂还坚持大锅小炒、边做边看，实时跟进进餐情况调整供应量，杜绝浪费。而且大家也都养成了吃多少拿多少的习惯，相较以前剩菜剩饭的量减少了90%以上。

据悉，凤鸣镇除了要求机关职工以身作则，杜绝浪费，还在全镇范围内推行“厉行节约，做文明餐桌践行者”活动，要求各村（社区）利用院坝会、支部主题党日等活动和“村村通”数字广播在全镇范围内进行广泛宣传，刮起了一股“光盘”之风。