延伸枇杷产业链 以“高质量”提升“含金量”

为延伸枇杷产业链，巴阳镇依托主导产业，探索“枇杷+旅游”模式，以种植枇杷、柑橘等特色经果为主，建设集标准种植、民宿休闲、采摘体验、山地运动于一体的特色旅游型村落。该镇还成功举办了十二届巴阳枇杷节，以乡村旅游的形式带动枇杷产业发展，让巴阳枇杷成为振兴乡村的“黄金果”。

正在规划建设的巴阳村现代果园，便是依托巴阳村自然资源优势、地理环境优势与产业基础优势，以建设果旅融合示范基地为主导产业方向，结合巴阳峡地域文化，将“三农”资源转化为产业高地、人文乐土。

为延长枇杷“保质期”，巴阳镇将鲜枇杷制作成枇杷汁、枇杷膏。今年枇杷刚上市，该镇着眼于市民的健康需求，与当地以及城区的多家餐饮企业签订合作协议，打造了不同口味和特色的“巴阳清肺养生枇杷宴”，为广大游客奉上精品美食。

“使君粥”“犹抱枇杷蛋遮面”“枇杷清肺鸡汤”……经专业营养师的一双巧手，一道道由枇杷结合地方特色美食制作而成清肺养生菜肴让人垂涎欲滴。只见餐盘内有的还保留着枇杷的外形，但内部已填满了枸杞、嫩肉做成了独特的造型；有的枇杷被切成了条状，配着虾仁、墨鱼仔炒成了美味的菜肴；有的则被做制成了美味的枇杷蛋挞，为游客们献上一场“味觉盛宴”。

“今年全镇接待了采摘游客7.3万人次，承接枇杷宴1000余桌，有一部分前来采摘的游客就是为了枇杷宴来的。”巴阳镇相关负责人说。

据统计，今年巴阳镇枇杷产值9961万元，较去年增产1200吨、增收1800万元，人均增收1000余元，贫困户直接受益485户1552人，有效巩固了脱贫攻坚成果，让广大农户获得了实实在在的好处。

（记者 段斯斯 刘太兴）

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