云阳网讯(记者 徐磊磊)3月6日,市委宣传部、市委网信办、市文明办、市商务委等八部门联合发出“吃得文明”倡议,提出要吃得合法、吃得合理、吃得卫生、吃得礼貌、吃得干净。连日来,我县餐饮企业积极响应、纷纷用实际行动践行“吃得文明”倡议。
很多云阳人的一天都是从一碗面条开始的,走进云阳面体验店,面香扑鼻而来的同时,有关文明用餐的宣传标语也映入眼帘。重庆陈大毛面业发展有限公司执行董事陈莉向记者介绍:“我们的宣传标语主要是体现文明用餐,从己做起。希望可以通过这些标语来引导更多的消费者,了解和践行‘吃得文明’。”
为确保店内环境卫生,云阳面体验店要求所有员工必须持有健康证才能上岗,上班期间着工作服,戴口罩,上下班接受两次体温检测。
“吃得文明”倡议发出以来,老陆毛火锅店坚持每天两次全方位消毒,安排顾客就座必须间隔一桌,从食材选购到加工,再到上桌,严格把控每个流程,做到合法、卫生。除此之外,饭店还为每桌客人提供一次性公筷、一次性汤勺。
老陆毛火锅店经理张欣说:“点菜的时候我们也会根据客人的人数来建议点菜量,如有剩余尽量打包,避免浪费。”
据介绍,“吃得文明”倡议发出以来,县委宣传部联合县商务委、市场监管局等部门加强对餐饮企业推行“吃得文明”的督促引导,向餐饮门店印发工作提示书,广大经营者纷纷行动,自觉抵制野生动物买卖,不提供野味食品,配备公勺公筷、严格餐具消毒,积极推广餐桌文明礼仪,切实将文明用餐理念落实到实际行动中。