云阳网讯（记者 王彬彬 ）1月14日，记者从县农业农村委获悉，由云阳县南山峡黑木耳种植专业合作社申报的云阳泥溪黑木耳获评“最受市场欢迎农产品”。

据介绍，在第十九届中国西部（重庆）国际农产品交易会中（以下简称农交会），经各展团参展企业自愿申报、资质审查，结合网络投票、现场销售量综合评选出“云阳泥溪黑木耳”等70个“最受市场欢迎农产品”。

此次申报的云阳县南山峡黑木耳种植专业合作社于2007年11月注册成立，合作社依托气候、资源优势以及青杠椴木黑木耳种植的悠久历史，以合作社+公司+基地+农户的种植模式，以西南大学、重庆市农科院为技术支撑，以“五统一”（技术、菌种、收购、销售、品牌）的经营方式，取得GAP良好农业认证，是有机农产品认证获证企业，国家农民合作示范社，全国科普惠农兴村先进单位，重庆市农业产业化龙头企业。

云阳泥溪黑木耳还获得国家有机食品、国家农产品地理标志产品、全国名特优新农产品等认证。同时，“青杠树”牌黑木耳先后获评重庆优质气候农产品、重庆市著名商标、重庆市名牌农产品、第十二届中国国际农产品交易博览会金奖、全国百家专业合作社百个农产品品牌等。

泥溪黑木耳为何备受青睐？原来，黑木耳产自七曜山自然保护区，野生青杠木上长出的纯天然食用菌。这里的黑木耳营养丰富，质量上乘。在大棚种植广泛应用的今天，泥溪黑木耳坚持露天地栽培育，整个种植过程不使用任何肥料、农药、添加剂，属天然有机食品。泥溪黑木耳采用古法晾晒，将采摘的木耳置于晾架上，单片摆放，通风透气，美味天成。这样生产出的泥溪黑木耳朵型小、肉质厚、有弹性、口感清香爽脆。取干木耳少许，加入温水浸泡，色泽和风味俱全，适宜爆炒、煲汤、凉拌、榨汁等多种方法食用。