云阳网讯(记者 王彬彬)近日,市规划和自然资源局联合重庆市地理信息中心推出《重庆牛肉干地图》,我县蔈草牛肉干榜上有名。
蔈草镇位于距县城45公里的歧耀山尾部,海拔300米至1100米,幅员面积100.8平方公里,主要以喀斯特地貌为主,呈现“山多水少”“林多地少”的自然特点,山清水秀,天然无污染,当地牛肉干生产已近百年历史。而“蔈草”牌牛肉干创始人陈师傅在儿时即深受祖上熏陶,从小学得一手精湛的牛肉干制作手艺,于1985年成立重庆市云阳县蔈草乡牛肉干厂,经过数年的经营和发展,于2007年成立重庆市云阳县蔈草脊梁牛肉制品有限公司,目前该公司从事“蔈草”系列牛肉制品的研发、生产、销售,该牛肉干销售到全国各地。如今“蔈草”系列牛肉制品也已成为云阳特色食品之一,其品质高、口感好,更是云阳人逢年过节、外出旅游、探亲访友、时的最佳礼品选择之一!