云阳网讯（记者 段斯斯 通讯员 刘小军）“黄金麻圆的技巧是要慢慢加入少量温水使劲揉面，否则油炸时会裂开，容易烫伤人。”6月28日，普安乡一场别开生面的中式面点培训开班了，50余名群众参加培训学习。

此次培训由普安乡邀请县铭雨职校的专业中式面点师授课，培训14天，以理论学习和实际操作为主，学习如何制作馒头、包子、汉堡包、麻圆、南瓜饼、麻花等11种面点的技术。

面点师在课堂上为学员们现场演示制作各种面点的操作步骤和技巧。学员们听得仔细，看得专注，认真做笔记，还不时询问相关问题，面点老师耐心细致地对学员进行讲授和指导。

马安社区的李彩奕在这次培训中学到了面点新技能，她开心地说：“这次培训让我学到了不少面点知识，我可以开店就业了。”

据了解，培训结束后，学员们还将进行考试，并对考试合格的学员发放证书。此次培训有效解决了村民缺技术就业难问题，深受群众的欢迎。