随着“互联网+”的迅速发展,外卖早已成为不少“懒人”的生活标配,只要打开手机下个单,送餐小哥就会很快将美食送到你手上,久而久之,频繁地点外卖成为一种习惯,便成了“外卖依赖症” 患者。可你有没有想过,那些看上去色泽诱人、香气扑鼻的美食,真的就健康吗?
前两年,网络外卖平台的食品安全问题曾一直备受诟病,在经过强力整顿和规范后,安全问题得到改善,但随着外卖行业呈现出井喷式的发展,另一个问题却逐渐浮现:营养健康。市面上的外卖食品多偏好“重口味”,营养搭配不均衡,这就会给消费者带来诸多健康问题。去年就有一位27岁的温州姑娘一日三餐基本以外卖为主,且常点麻辣烫、水煮鱼等食品,突发急性胰腺炎被送往医院重症监护室。医生在她体内抽出的血浆颜色呈“猪油色”,检查发现其甘油三酯超标18倍。导致这位姑娘生病的并不是外卖食品的安全问题,而是营养不均衡。
现在大多数的外卖食品为了追求口感至上原则,烹饪过程中常常重油重盐,很容易导致脂肪和盐摄入超标,易出现肥胖症、高血压、心脏病、胃肠疾病等,这就违背了健康饮食控制原则。常人一般对口味都具有很强的适应性,重口味的食物一旦吃久了,就很难再接受长期清淡的饮食,这就需要吃更多“过瘾”的食物才能满足口腹之欲,长此以往,就会引发多种疾病。可想而知,看似方便的外卖,实际上却让你的身体没有一点好处。
站在健康与方便面前,你会作何选择?每个人都是自己身体健康的第一责任人,外卖固然省时省事,但也不能过度依赖,是时候要走出房门,进入厨房,做一些新鲜健康的美食给自己,毕竟美好生活健康更重要。
(记者 何竞嘉)