请来“师傅”指迷津

是进还是退？经过一番激烈的思想斗争，易代勇决定振作起来。“做人一辈子，从哪里跌倒，就要从哪里爬起来，因为我不想跌下深渊。”在重新把菌棚搭建起来后，易代勇从湖北请来了技术员汪家云。汪家云在实地察看后，给易代勇进行了认真分析，总结了经验教训。易代勇又重新备料、制袋、培菌、埋棒等工作，没想到，重新搭建起的菌棚内，60多天时间，乳白色的菌袋上又生出了菌菇。

“我们这种‘反季节香菇’比普通香菇价格高，可以卖到了7至8元一斤。城里人来我们这里避暑纳凉期间，一天销售额就达到了2万元。”种植时间虽不长，易代勇探索出了种植香菇的秘诀：香菇生长速度快，要选准时机，在它长到足够大、又赶在“开伞”前摘下，一旦开伞了，营养价值就少了。

香菇的成熟季节多为秋冬时节。每年7月到10月，全国大部分地区气温偏高，不适合香菇生长，香菇市场随即进入空档期。而云峰村海拔高、气温低，香菇在“相反季节”依旧能迅速成长。“我们这昼夜温差有十几度，种出来的香菇口感好，营养价值也高。”易代勇说，眼下成熟的一批香菇将在冷库里保存，等开州、万州、宜昌等地的经销商来买走。

“为把‘反季节’香菇种成功，我每天早上6点钟就到大棚里察看温湿度，给菌袋补水、给棚子换气……每天都要忙到晚上10点多甚至更晚。”易代勇疲惫的脸上露出了笑容，他说：“辛勤的付出得到了回报，香菇栽培成功而且长势格外好，最忙的时候每天要雇十几个人来帮忙采摘。在5月份，我们又新建了50个大棚。”

带动乡邻走富路

“现在，我终于学会了香菇种植技术，每个季节的香菇也能稳打稳扎挣钱了。今年冬季，我还要栽培市场畅销的羊肚菌、兰花菇、蘑菇等食用菌。”易代勇说，“虽然去年受了灾，可现在的80多个大棚能产香菇15万斤。我有信心把这个‘反季节’香菇做大盘强！”

“现在，我们成立了云阳县富民蔬菜种植专业合作社，附近村民也加入了种植香菇的行列，我也想让更多的村民跟我一起发展‘反季节’香菇，指导他们建大棚。我希望大家能和我一起富起来！”易代勇说。

易代勇告诉记者，今年合作社已种植香菇30万袋，每袋的成本是2.6元，产值为7到8元，后期人工费用1元，今年合作社依靠‘反季节’香菇纯利润可达50万元以上。

（记者 丁齐 实习生 刘浮生）