云阳网讯(记者 王彬彬 实习生 钟正玉)眼下正是本地花椒大量上市的时候,我县今年的花椒价格如何?对此,记者进行了采访。
“价格比去年涨了一些,买的市民依然很多。”8月7日,市民黄舒安来到富正农贸市场购买花椒,摊主耐心地向她介绍了两种不同价格的干花椒,其中,青干花椒每斤售价50元,红干花椒每斤售价50至80元。
黄舒安购买青干花椒的价格,与记者在几个大型农贸市场了解到的价格差不多。在天宫农贸市场一副食摊位前,摊主刘文明告诉记者:“今年的干花椒价格在去年价格基础上上涨了10%,原因是本地花椒被外地客商收购,这才拉高了本地花椒的价格。”
不过,花椒价格持续走高并不完全由简单的供求关系决定。耀灵镇花椒种植户万金泉认为,采摘花椒人工成本增加,加之上年库存减少及种植面积减少和消费者偏好等,都是影响花椒价格上涨的原因。
“麻辣香锅、麻辣烫、火锅底料,都离不开花椒,而随着花椒的药用开发,以后的需求量会更大,市场前景兴许看好。”万金泉说。
随后,记者来到新世纪云阳店内的调味区,市民李文梅看到袋装红干花椒的价格后,又放回了货架,目光转向一旁的散装花椒。“袋装红花椒一两卖13.8元,一斤要138元,青花椒9.8元一袋,还不到一两,不划算!”在超市的另一边,记者看到散装红干花椒标价98元/斤,青干花椒标价79.8元/斤。
“花椒价格虽然上涨了,但还是要买点回家去吃,不过,买散装的实惠些。”市民龙威认为,花椒涨价并不突然,已经不再是谈“椒”色变的时期,考虑到自家烹饪时花椒用量大,他卖了几斤散装花椒。